空油桶可以被重新利用为盖菜的工具。

首先，确保空油桶已经清洁干净，没有残留油脂或其他污垢。

然后，可以将空油桶的底部剪去，留下一个圆形的盖子。

接着，可以用适当大小的锤子和钉子将盖子固定在需要盖住的菜上。这样就可以简单而有效地利用废弃的空油桶作为盖菜的工具，同时也起到了环保再利用资源的作用。