不可以。Intel Core i7-7800X是LGA 2066插槽的处理器，而Z690主板支持的是LGA 1700插槽的处理器。因此，它们的接口不兼容，不能搭配使用。如果要使用Intel Core i7-7800X处理器，需要选择LGA 2066接口的主板，如X299系列。