孔雀鱼的最佳水质硬度应该在8-12度之间。

因为这种硬度的水质能够提供足够的矿物质和微量元素，对孔雀鱼的生长和健康都有益处，同时也能够保持水质的稳定性，避免过度的波动对鱼类造成伤害。

另外，孔雀鱼也对水温、pH值等因素有一定要求，需要保持在适宜的范围内。

为了给孔雀鱼提供一个健康的生活环境，我们需要定期检测水质参数，进行必要的调整和维护。

总之，保持水质合适对于孔雀鱼的健康和生长至关重要，同时也需要注意定期维护水质和水生态环境，以保持鱼缸内的水质稳定和清洁。