1干式熟成牛排七分熟最好吃。

2 因为七分熟的牛排表面已经煎至金黄色，口感酥脆，内部肉质还略带嫩粉色，非常鲜嫩多汁。

3 当然，如果喜欢口感更嫩的话，可以选择五分熟的牛排；如果喜欢口感更偏向熟的话，可以选择九分熟或全熟的牛排。但七分熟是最受欢迎的选项。