帕露蜂蜜是由新西兰南岛特有的莫纳克蜜蜂采集产生的高品质蜂蜜。莫纳克蜜蜂只在新西兰的特定大面积原始森林中繁殖，所以帕露蜂蜜的获得需要到新西兰南岛的特定地区进行采集。

采集帕露蜂蜜的工作需要经验丰富的采蜜师使用专业的工具和技术，并在特定时间段内进行采集，以确保获得最佳品质的蜂蜜。此外，为了保护蜂蜜的质量，帕露蜂蜜的生产和销售也需要遵循严格的监管标准和安全规定。