泰州，简称“泰”，江苏省地级市，位于江苏省中部。泰州是承南启北的水陆要津，为苏中门户，自古有“水陆要津，咽喉据郡”之称。泰州主要以淮扬菜为主，泰州十大人气餐厅，分别是会宾楼、南园宾馆·宏运楼、刘氏特色老鹅汤、裕泰和、百味仓、荣鲜笙、老海陵、庆熙烤肉、本当屋·日本料理、上厢房·东河酒店。