选择省电且质量好的热水器，可以考虑以下几个因素：

1.选择能效标识高的产品，例如能源标识为A+或以上的热水器。

2.选择具有智能节能功能的热水器，能够根据实际使用情况智能调节能耗。

3.品牌信誉好，口碑好的热水器品牌通常质量较好。在市面上有很多热水器品牌可供选择，消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。