转基因检测主要通过分析样品中是否存在转基因成分来实现，这些方法主要包括核酸（DNA）水平的检测和蛋白质水平的检测：

1. **核酸水平检测**：

- **聚合酶链式反应（PCR）**：这是最常用的转基因检测技术，包括普通PCR、实时荧光定量PCR（qPCR）、恒温荧光PCR、数字PCR等。PCR可以通过设计针对特定转基因片段的引物来扩增目标基因，从而判断样品中是否含有该转基因序列。

- **环介导等温扩增（LAMP）**：是一种快速、简单且无需特殊仪器设备的核酸扩增技术，可以在恒定温度下对靶标DNA进行特异性扩增。

- **核酸生物传感器**：利用功能核酸如适配体或分子信标等识别转基因元件，并结合信号转换系统进行检测。

2. **蛋白质水平检测**：

- **免疫学检测法**：如Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)以及试纸条法等。这些方法是基于抗原抗体的特异性结合原理，用于检测转基因作物中表达出的特定蛋白产物。

3. **其他高通量测序技术**：随着测序技术的发展，高通量测序也被应用于转基因成分的筛查与鉴定，可以同时检测大量样本中的多种转基因事件。

综合上述方法，实验室可以根据实际需求选择合适的检测手段来确定食品或作物样品中是否含有转基因成分及其具体类型。对于消费者而言，在日常生活中鉴别转基因食品通常依赖于查看产品标签上的相关信息以及相关监管机构的认证标识。