关于沙特斯诺克大师赛是否会在虎牙直播平台上进行直播，目前无法给出确切的答案。这主要取决于几个因素，包括赛事组织者是否与虎牙直播平台达成了合作关系，以及该平台是否决定对这项赛事进行转播。

通常，大型的体育赛事，如斯诺克大师赛，会吸引多个媒体平台的关注，并可能获得转播权。虎牙直播平台作为国内知名的直播平台之一，有可能会对这类比赛感兴趣。然而，是否真正转播还需要看具体的合作情况。

另外，即使虎牙平台没有直播，斯诺克爱好者还可以通过其他途径观看比赛，如其他体育直播平台、电视转播或在线视频流等。因此，即使虎牙没有直播，也不必过于担心错过比赛。

综上所述，无法确定沙特斯诺克大师赛是否会在虎牙直播平台上进行直播。建议关注赛事的官方信息或虎牙直播平台的官方公告，以获取最新的直播信息。同时，也可以考虑使用其他渠道来观看比赛，以确保不会错过任何精彩瞬间。