对于冷冻过的炸小鱼，是否需要解冻再回锅炸，取决于冷冻时间和鱼的状态。

1. 如果小鱼在冷冻室中储存时间不超过一天，或者在冷冻保存前，小鱼已经被彻底炸熟了，那么在回锅炸之前，不需要解冻。

2. 如果小鱼在冷冻室中储存时间较长，或者在冷冻保存前，小鱼没有被彻底炸熟，那么在回锅炸之前，需要解冻。