要制作橘子酱蛋糕卷，首先需要准备好蛋糕卷材料，包括鸡蛋、糖、低筋面粉、盐、植物油和牛奶。

将这些材料混合搅拌均匀后，倒入铺有烤纸的烤盘中，在预热过的烤箱中烤制10-12分钟。

待蛋糕卷烤好后，取出晾凉，铺上一层橘子酱，再将其卷起即可。橘子酱的做法是将橘子皮削下切细，加水和糖放入锅中煮沸，再加少量淀粉勾芡。这样就可以品尝到香甜可口的橘子酱蛋糕卷了。