其实就是玉米糍粑的简称。这是一种用玉米粉制成的小巧糍粑，口感Q软，味道浓郁，香气四溢。它的制作方法非常简单，将玉米粉和水混合在一起，揉成软硬适中的面团，然后搓成小球，蒸熟即成。因为它便携、易保存，所以在重庆街头巷尾随处可见。

玉米粑粑糯而不腻，软而有嚼劲，有着浓郁的香气，让人吃起来胃口大开。再有就是它丰富的味道，不仅可以用作清汤小吃，还可以拌入各种香辣酱料，做成更加美味的餐点。