用料：白萝卜400克、姜3克、辣椒2克

步骤：1.准备白萝卜一条。

2.去皮。

3.切成小段，放入食盐。

4.腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。

5.放入两勺白糖。

6.一勺食盐。

7.八勺白醋。

8.放入姜片和辣椒，拌匀。

9.放入消过毒的玻璃罐子里。

10.倒入凉白开。

11.盖上盖子密封。

12.放入冰箱冷藏，2到3天就可以吃了。