编织一岁宝宝金鱼鞋，首先选择合适的毛线和钩针，建议使用软质亲肤棉线，钩针为2.5mm左右。按照宝宝的足长以及脚腕围大小来确定鞋子的尺寸，然后根据钩针编织双层鞋底和四周的鞋面。在鞋面上编织出细腻的金鱼图案，并加上几处红色细节来增加趣味性。

最后，根据需要加上鞋带或魔术贴，使鞋子更加贴合宝宝的小脚。注意编织过程中要保持钩针平稳，以免松紧度不均。