星巴克的咖啡都是全球采购的，他们只采购全球优质产区的豆子，让后加以深度烘焙，新鲜使用。

但星巴克在各国销售的咖啡豆却不是完全相同，美国本土的品种最多，中国的则相对较少。

目前星巴克在中国已有采购基地，但烘焙却要回到美国本土，所以品质有较大影响。