粤省事办理新生儿医保需要**15天**的时间。根据政策规定，新生儿出生之日起15天内完成医保参保缴费，从出生之日起享受医保待遇，若参保缴费未在新生儿出生之日起15天内，那么从缴费次月起开始享受医保待遇。

办理新生儿医保需要到当地所在的社保部门或村（居）委会办理，需要携带户口簿、监护人身份证等相关材料。办理流程一般包括参保登记、缴费以及领取卡等相关操作。具体办理流程和所需材料可以向当地社保部门或村（居）委会进行咨询。