河贝的处理方法：

　　1、先用盐水把河贝泡一个小时左右，让它吐尽肚子里的泥沙。

　　2、摘除河贝上有淡黄色，橙黄色的鳃样的东西，以及背后的黑色泥肠。

　　3、将蚌肉放入盐水中，再浸泡十分钟之后，用清水漂洗干净。