桦树是一种常见的落叶乔木，具有独特的特点。它的树皮光滑，呈白色或灰色，常常剥落。树干笔直，枝条细长，呈锥形或圆锥形。桦树的叶子为卵形或椭圆形，边缘有锯齿状，叶片绿色，秋季变为金黄色或橙红色，非常美丽。桦树的花为黄绿色，呈圆锥花序，开放在春季。它的果实为小坚果，成熟后会散布到周围。桦树喜欢生长在湿润的环境中，常见于北半球的温带和寒带地区。它的木材轻而坚韧，常用于制作家具、纸浆和建筑材料。