据鹰潭市自来水公司发布的消息，花桥水库通常在每年的5月至10月供水，但具体供水时间会根据天气情况和水库水位等因素进行调整。由于花桥水库是鹰潭市的主要水源地之一，供水时间的安排将直接影响鹰潭市民的用水需求。因此，市民需及时关注水库供水时间，并合理使用水源，共同保护我们的水资源。