在这个问题中，我们需要计算新的盐水含盐率。首先，我们需要知道盐水的总量是多少。由于原来有20克且含盐率为20%，可以得知原来的盐水总量为100克。现在我们加入了10克盐，使得总盐量变成了20克+10克=30克。因此，新的含盐率可以通过计算总盐量与总水量的比例来得到。总水量为100g+10g=110g。所以新的盐水含盐率为30g/110g=0.27或27%。因此这杯水的含盐率现在是百分之27。