幼树修剪要把主干40到50厘米以下的侧枝全部剪除，并疏去树膛内的过密枝，留下好结果枝组。盛果期的板栗树要将病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除，集中养分使结果枝组粗壮充实。对于表现不十分严重衰老的板栗树，先把干枯枝、病虫枝剪除，等来年长新枝。

在修剪板栗树枝时要注意不要一刀切，要板栗树的长势以及土壤情况进行剪枝，土壤肥沃要多留枝，树势弱的要少留枝。留枝量以来年树叶长全后树下能见到阳光为宜，树下不见阳光说明留枝太多，如果树势弱留枝多会造成栗子个小、成色差。