建行手机银行可以通过以下步骤查看5年以上的记录：进入“我的银行”页面，点击“账户”选项，选择“历史交易查询”，然后选择要查询的账户和时间范围，最后点击“查询”即可查看5年以上的历史交易记录。另外，也可以选择导出记录保存到手机或电脑中。这样就可以方便快捷地查询5年以上的交易记录，帮助用户更好地管理自己的财务。