61关:先把辣椒和花椒炒熟,再加入酱油和糖调味。将煮好的茶叶蛋放入炖锅,倒入调味汁,加水没过茶叶蛋,炖三十分钟左右即可。
62关:在煮茶叶蛋的同时,将瘦肉切成小丁,加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制。煮熟的茶叶蛋切成小块,与腌制好的肉一起放入炒锅煸炒即可。
63关:将紫薯洗净切片,加水煮至软烂捣成泥。将煮好的茶叶蛋剥壳切半,涂上一层紫薯泥,放入烤箱焗烤十分钟即可。
64关:将豆腐切成块状,鸡蛋打散,茶叶蛋剥壳切成小块备用。热锅加油,煸炒葱姜蒜爆香,加入豆腐煮熟后加入鸡蛋液和茶叶蛋翻炒均匀,调味即可。
65关:将土豆洗净切片煮熟,茶叶蛋剥壳切成小块备用。热锅加油,放入土豆煸炒,加入盐、酱油调味后倒入适量水煮熟,最后加入茶叶蛋即可。