1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。

2、小锅内烧水，桶装泡面下锅煮半熟。

3、用漏勺把面条内多余的水沥净，加一小匙色拉油拌匀待用。

4、锅内倒入色拉油，放豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅加入五香粉，倒入煮好的面，加入鸡精后可出锅。