基因编辑猪与正常猪的主要区别在于它们的基因组经过了人工改造。基因编辑技术可以精准地修改猪的遗传信息，使其具备特定的性状或能力。这些改变可能包括提高疾病抗性、改善肉质、甚至生产人类所需的生物材料。相比之下，正常猪的基因组是自然演化的结果，没有经过人为干预。因此，基因编辑猪在农业、医学和生物技术领域具有广泛的应用前景，有望为人类带来更优质的食品和更高效的治疗方法。