用料

筒骨 一根

排骨

米 1.5杯

小葱 一根

姜 5片

盐 适量

胡椒粉 适量

干贝 几粒就行

步骤 1

筒骨排骨焯水

步骤 2

焯完水把筒骨排骨都放砂锅里加水大火煮开，煮开后熬一两个小时高汤

步骤 3

米、干贝洗一遍后泡半个小时水

步骤 4

米泡好放下去砂锅里大火烧开后转小火，熬半个小时差不多就放香葱，香葱切粒，然后放盐调味，放胡椒粉，胡椒粉一点点就行，太多抢味，最后出锅前撒上香菜即可，不吃香菜可以不放，小葱不能不放，有小葱和没小葱是两道菜