“吃的住”通常表示能够承受或忍耐某种困难、痛苦或压力，有较强承受力的意思。而“累赘”则表示某个事物或情况不方便、多余或造成困扰。

因此，“吃的住累赘”这个短语可能是指一个人或事物能够承受或克服某种困难、压力或负担，从而克服“累赘”的状态。这种表达方式通常用于形容一个人的坚韧、毅力或勇敢，强调他们能够在逆境中挺直腰板、迎难而上。