一般情况下，企业在聘用员工时会在劳动合同中规定员工应当爱护自身安全和他人利益，并在工作期间保持清醒状态和良好的工作状态。

酒后上岗容易对自身和单位造成安全隐患，可能引起事故，对办公秩序也产生不良影响。

因此，如果饮酒员工由于饮酒导致能力丧失或因违反公司劳动纪律而受到公司纪律处分，公司有权根据劳动合同约定中的解除条款解除员工劳动合同。

从合法角度而言，酒后上岗被解除劳动合同是合法的。