锅圈羊肉串不是合成肉，它是由真实的羊肉制成的。通常，锅圈羊肉串是用切成块状的新鲜羊肉串起来，在烤制过程中添加一些调味料和香料，以增添风味。虽然名字中有“锅圈”一词，但并不意味着羊肉串中含有合成肉或人造肉，而是指烤制时串在特制的环形烤架上。因此，锅圈羊肉串是一种传统的美食，主要以真实的羊肉为主要原料制成的。