浙江温州的灰汤粽子好吃

浙江温州的灰汤粽就是这众多粽子品种中的一员，剥开灰汤粽，你会感叹它的金黄色泽，更会对它柔润的滋味念念不忘。灰汤，是将隔年稻草烧后留下的草木灰，用滚水泡开后，沥出灰汤水，用于浸米和煮粽。其实做法跟大家熟知的碱水粽原理上差不多。煮熟后的灰汤粽，粽子味道碱香适中，口感异常软糯，还会呈现出诱人食欲的色彩。