蒜蓉蒸口蘑是一道简单又美味的家常菜，以下是它的制作方法：

材料：

- 新鲜口蘑适量

- 大蒜几瓣

- 生抽适量

- 盐少许

- 糖少量

- 香葱一根（可选）

- 食用油适量

步骤：

1. 准备新鲜口蘑，清洗干净，去掉根部。如果口蘑较大，可以切成两半或几瓣，以便更好地吸收调味料。

2. 大蒜去皮，切成蒜蓉。香葱洗净切成葱花备用。

3. 在口蘑表面均匀地撒上蒜蓉。

4. 将口蘑放入蒸盘中，大火烧开水后，转中火蒸5-8分钟，具体时间视口蘑大小和数量而定。

5. 另取一小碗，加入适量的生抽、盐和少量糖，搅拌均匀作为调味汁。

6. 蒸好的口蘑取出，淋上调好的调味汁。

7. 热锅凉油，将油烧至微热，然后均匀地浇在蒜蓉上，使蒜蓉散发出香味。

8. 最后撒上葱花点缀即可上桌。

这道菜的关键在于蒜蓉的香味和口蘑的鲜嫩，简单快捷，非常适合忙碌的日常生活中的快速料理。