压片糖果”不是糖，而是经混合、制粒、压片成型等工艺制成的固体食品。

它又称为粉糖，片糖或汽水糖。是以精制糖粉为主体成分，添加了奶粉、香料等东西和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的一种混合物。因为它不需要加热熬煮，所以被称为冷加工工艺。