“飞象局”比赛较少见的原因可能有多方面，以下是一些可能的解释：

首先，象棋比赛有多种开局方式，每种开局方式都有其独特的策略和变化。飞象局作为其中一种开局方式，可能相对其他开局方式来说，其策略和变化较为独特，需要参赛者有较高的象棋水平和深入的理解才能掌握。因此，一些参赛者可能更倾向于选择更为常见和熟悉的开局方式，以降低比赛的难度和风险。

其次，飞象局在某些地区和赛事中可能并不流行。由于象棋的流派和风格多样，不同地区的象棋爱好者可能更倾向于使用特定的开局方式。如果飞象局在特定地区或赛事中不被广泛采用，那么相关比赛的数量自然会较少。

此外，比赛的组织和宣传也是影响比赛数量的重要因素。如果组织者对飞象局比赛缺乏兴趣或宣传不足，那么参赛者的数量可能会受到限制，从而导致比赛较少见。

综上所述，飞象局比赛较少见可能是由于其策略的独特性、地区流行程度以及比赛组织和宣传等多方面原因共同作用的结果。不过，这并不意味着飞象局没有价值或不受欢迎，对于喜欢并擅长这种开局方式的象棋爱好者来说，飞象局比赛仍然是一个展示自，己技艺的好机会。