已经有相当长一段时间没有下过雪了。根据气象数据，去年湖南省大部分地区都没有出现过降雪天气，最近一次全省性的降雪大概是在2018年的1月份。这是因为湖南地处南方，气候较为温暖，降雪情况相对较稀少。然而，由于全球气候变化的影响，湖南的降雪频率和强度可能会发生改变，未来的气候变化趋势也需要持续关注和研究。