在超市商品一码多品的情况下，您可以采用以下方法来录入和管理商品信息：

1. 使用商品编码和SKU（Stock Keeping Unit，库存单位）：为每个商品分配一个唯一的商品编码和SKU，这有助于确保商品信息的准确性和唯一性。这可以帮助您在库存管理、采购、销售和报告等环节进行跟踪。

2. 使用数据库系统：使用专业的数据库系统（如SQL Server、Oracle或MySQL等）来存储和管理商品信息。这可以确保数据安全性和稳定性，便于对商品数据进行统计、查询和分析。

3. 使用Excel电子表格：虽然Excel电子表格不是一个专业的数据库系统，但它可以有效地处理大量商品数据。您可以使用Excel创建一个包含商品编码、SKU、名称、价格、库存等信息的表格。然而，请注意，这种方法可能导致数据管理效率较低，并且在数据迁移和备份方面具有一定风险。

4. 使用商品信息管理软件：市面上有一些专业的商品信息管理软件，如POS Manager、Product Manager等，可以帮助您更高效地管理一码多品的商品信息。这些软件通常具有更先进的功能，如商品分类、批次管理、促销活动设置等，可以满足超市的需求。