酥麻子是一种传统的中国小吃，主要流行于四川地区。它是由面粉、花生、糖等原料制作而成的。制作过程中，先将面粉和水搅拌成面团，然后将花生磨成粉末，与糖一起加入面团中，搅拌均匀后制成小球状，再用油炸至金黄酥脆。酥麻子的口感酥脆香甜，外层酥皮内含花生馅，吃起来既有嚼劲又有香味，深受人们喜爱。它是一种美味的小吃，适合作为零食或下午茶点。