酸奶太多，喝不完有两个办法。

一可以用喝不完的酸奶来和面这样蒸出的馒头又白又软又鲜乎。

再有可以用酸奶做乳酪。把酸奶倒入锅中。把酸奶煮开。这样蛋白质和乳清就能分开。把乳清倒出，再煮一会儿，剩下的就是乳酪。再晒干。就是干乳酪。