对于不锈钢201材质，表面最好的镀层选用电镀镍，因为镀层优异的耐腐蚀和防氧化性能，还能防止不锈钢表面被污染和划伤，提高材质的使用寿命。

此外，镀层还能改变不锈钢201的外观装饰效果，使其更加美观。值得注意的是，在进行电镀前，应对表面进行粗糙度处理和清洗，才能让镀层附着力更强。