初一可以做汤。尽管初一的年龄较小，但是烹饪是一项很好的技能，早点学习可以让他们更有机会锻炼这项技能。

制作汤料基本上是一个相对简单的过程，而且是一项很健康的食品选择。初一可以通过观看烹饪视频、向大人请教和阅读烹饪书籍来学习制作汤的方法。切记所有烹饪过程都要有成年人的监督。做好安全措施，不要接触到危险设备，同时遵循正确的食品安全操作，以确保自己的健康和安全。