酒店过户后，消防证是否可以过户取决于新业主是否符合相关法律法规的要求，并通过相关部门的检查和审批。

如果新业主的消防设施、消防通道、消防设备和人员配备都符合要求，则可以通过相关部门的审核，完成消防证的过户。如果不符合要求则需要进行相关的改造和整改，直至符合要求才能过户。因此，消防证的过户需要新业主与相关部门的合作和配合，以保障酒店的消防安全。