不是。

菜花和南瓜、蘑菇、芦笋、卷心菜、油菜和西兰花等属于零碳水食物。零碳水的食物指碳水化合物含量相对较低的食物，但是蔬菜也有较高的碳水化合物含量的食物，称为淀粉蔬菜，如山药，莲藕，百合等。