鸽子嘴发抖可能有多种原因，以下是其中几个常见的原因：

1. 寒冷天气：如果鸽子在寒冷的天气下没有足够的保护或遮挡物，它们可能会因为寒冷而发抖。

2. 疾病：某些疾病也可能导致鸽子发抖，比如感冒、结膜炎等。如果鸽子持续发抖，那么需要带它去看兽医进行检查，以便及时治疗。

3. 恐惧：如果鸽子感到惊恐或紧张，也可能会表现出发抖的情况。

4. 年龄：年幼的鸽子比成年鸽子更容易发抖，在生长过程中发生这种现象也是正常的情况。

无论是哪种原因引起的发抖，如果是异常情况持续发生，就需要及时带鸽子去看兽医检查和诊治。