驴肉的脂肪含量一般不高。

驴肉中含有较丰富的维生素A、氨基酸、钙等成分，适量食用具有提高免疫力、补充能量等功效。每100克驴肉中大约含有3克的脂肪，所以脂肪含量比较低，平时可以适量食用。