素萝卜干是一种干燥的蔬菜，保存起来比较方便。建议将素萝卜干存放在密封袋或罐子中，并放在干燥、阴凉、通风的地方。最好避免阳光直射和潮湿环境，以免影响其质量和口感。如果长时间存放后发现素萝卜干变硬或变质，建议不要食用。使用时，可按需量取出，浸泡或加水稍微焯一下就可以使用。素萝卜干还可以与其他蔬菜和肉类搭配使用，在烹饪中增加食物的营养和口感。