醪糟起白毛毛可能是因为霉菌感染，此时应该立即停止食用，并将发霉的部分去除。可以尝试用干净的布擦拭表面，然后放置在通风干燥的地方进行观察，确保没有继续发霉。同时注意保持醪糟的卫生和干燥，避免受到细菌或霉菌的污染。如果情况严重或持续发霉，建议不要食用，以免造成健康问题。