材料：面粉500克、水适量、鱼肉适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、葱花适量、花生油适量

步骤1：将500克面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条。

步骤2：将鱼肉洗净，腌制20分钟。腌制时加入适量的盐、生姜、料酒。

步骤3：将鱼肉放入切好的细条中间，将面条用手捏紧。

步骤4：加入适量的水和盐，将面鱼放入锅中，中火煮熟