使用树叶和水制作标本的步骤如下：

准备工具和材料：树叶、水、纸巾、报纸、重物、电熨斗、布等。

采集完整的树叶，确保没有破损或病虫害。

用纸巾轻轻擦拭树叶表面，去除灰尘和污渍。

将树叶放在报纸上，用纸巾覆盖在树叶上，然后用电熨斗轻轻熨烫，使树叶平整。

将熨烫好的树叶放在干燥的地方，晾干约2-3天，直到树叶完全干燥。

用水将干燥的树叶完全浸湿，然后将其夹在纸巾之间，用重物压住，使树叶保持平整。

等待约2-3天，直到树叶完全定型。

最后，将定型的树叶从纸巾中取出，即可得到完成的标本。

注意事项：在制作过程中，要小心操作，避免损坏树叶。同时，要注意安全用电，避免烫伤等意外事故发生。