准备食材：排骨、面粉、料酒、盐、生抽、老抽、姜、蒜、葱、白胡椒粉、五香粉、食用油等。
处理排骨：将排骨洗净，切成小块，放入碗中。加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、姜蒜末、白胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，腌制 1-2 小时。
制作面糊：将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成浓稠的面糊。
裹面糊：将腌制好的排骨块放入面糊中，均匀地裹上一层面糊。
蒸煮：将裹好面糊的排骨放入蒸锅中，蒸约 30-40 分钟，直到排骨熟透。
出锅：取出蒸好的排骨，撒上葱花即可。
此外，你还可以根据个人口味加入一些其他的调料，如鸡精、香油等。在蒸制过程中，要注意火候和时间的掌握，以确保排骨蒸熟且口感鲜嫩。希望你能成功制作出美味的襄阳蒸酥排骨！