苏式生煎是一道具有浓郁地方色彩的传统小吃，其制作方式主要有以下几步：首先用面粉和酵母发酵制作面团，再将猪肉馅与调料混合拌匀成馅料。

接着将面团揉成圆形饼皮，并在饼皮中央包裹上馅料，制作出小丸子状，然后在平底锅中煎至金黄色，随后添加适量的水蒸一会儿，最后即可出锅食用。这种独特的制作方式能够使苏式生煎保持鲜嫩多汁的口感，并散发出浓郁的肉香和香气，让人食欲大开。