农村自建房立柱钢筋连接最好的方法是采用“板式节点连接法”。该方法通过在钢筋上固定混凝土板式节点，使节点与混凝土墙体进行紧密连接，增强连接的稳定性和承载力，有效提高房屋的抗震性能。

同时，由于该方法无需焊接和打孔，操作简单，适用于农村自建房的条件。在施工过程中应严格按照操作规范进行操作，确保施工质量和安全，保障房屋使用寿命和居住安全。